Χοιρινό με Μπύρα


Περιγραφή : Το πιο νοστιμο και μαλακο χοιρινο που εχετε δοκιμασει!

Συστατικά : 
  • 3 χοιρινες μπριτζολες λαιμου 
  • 1 μπουκαλι μπυρα (+1 ποτηρι) 
  • 1 πακετο μανιταρια φρεσκα 
  • 1 κρεμμυδι μεγαλο η 3 μικρα 
  • 1 φυλλο δαφνη 
  • 2 κουταλιες αλευρι 
  • 1 ποτηρι ελαιολαδο 
  • πιπερι σε κοκκους 
  • αλατι 
Οδηγίες : 
1. Αλατοπιπερωνουμε τις μπριτζολες.
2. Σε ενα μπωλ αρκετα βαθυ οπου εχουμε ριξει 1 μπουκαλι μπυρα μαριναρουμε τις μπροζόλες για 1 βραδυ.
3. Τηγανιζουμε τις χοιρινες και στο ιδιο τηγανι σωταρουμε τα κρεμμυδια και μετα τα μανιταρια
4. Ριχνουμε 1 φυλλο δαφνη και πιπερι σε κοκκους.
5. Περιμενουμε να παρουν λιγο χρωμα και ριχνουμε 1 ποτηρι μπυρα. Μολις αρχιζει να βραζει, σε ενα ποτηρι κρασιου διαλυουμε 2 κουταλιες αλευρι σε λιγη μπυρα και το ριχνουμε στο τηγανι.
6. Το αφηνουμε 5΄ και σβηνουμε την φωτια. Ετοιμο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα : Δοκιμαστε τη σαλτσα με πατατες τηγανητες... τελειο αν και γινεται με μπυρα συνοδευται ανετα με 1 ποτηρι κρασι εκτος αν ειστε fun της μπυρας οποτε....

Πηγή : http://www.sintagespareas.gr


0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου



 

Beer CY - All about Beer at Cyprus - Όλα για την Μπύρα στην Κύπρο Copyright © 2010


All rights reserved