Κοτόπουλο φούρνου με μπύρα και μέλι


Περιγραφή
Το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες ελαφρώς... πειραγμένο και με γεύση που θυμίζει... πικάντικο κάστανο! 

Συστατικά
  • 4 μπούτια κοτόπουλου
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 2/3 από ένα κουτάκι μπύρα
  • 1/2 κ.σ. θυμάρι ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι 
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες.
  2. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες των 2-3εκ. και τις βάζουμε μαζί με το κοτόπουλο σε ταψί.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι.
  4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μπύρα, τη μουστάρδα, το μέλι, το λάδι και το σκόρδο και περιχύνουμε το φαγητό μας.
  5. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να πάρει χρώμα το φαγητό μας.
Λίγα μυστικά ακόμα

Εναλλακτικά μπορούμε να φτιάξουμε μόνο το κοτόπουλο με αυτόν τον τρόπο και να το σερβίρουμε με πουρέ πατάτας.
Για να γίνει ασφαλής ως προς τη γλουτένη η συνταγή, χρησιμοποιείστε μπύρα χωρίς γλουτένη και ελέγξτε την μουστάρδα και το μέλι.

Πηγή : sintagespareas


0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου



 

Beer CY - All about Beer at Cyprus - Όλα για την Μπύρα στην Κύπρο Copyright © 2010


All rights reserved