Budweiser : King of Beers


Χώρα Προέλευσης : H.Π.Α 

Τύπος : Pale Lager 

Χρώμα : Ξανθό 

Αλκοόλ : 5,00% 

Η ιστορία της μπύρας Budweiser ξεκίνα πολύ πίσω στον χρόνο κάπου μέσα στο 1860 όταν ο Γερμανός μετανάστης Adolphus Busch μαζί με τον πεθερό του Aberhard Anheuser δημιούργησαν τη ζυθοποιία Anheuser-Busch στο St Louis, Missouri της Αμερικής. Δεκαέξι χρόνια μετά, το 1876 ο Adolphus Busch θα εμπνευστεί μετά από ένα ταξίδι του στην Βοημία (σημερινή Τσεχία) ένα νέο είδος μπύρας Lager και θα της δώσει το όνομα Budweiser από την πόλη Budweis. 

Κύριο συστατικό της Budweiser είναι το ρύζι το οποίο έχει περιεκτικότητα γύρω στο 30 %. Υπόλοιπα συστατικά, το κριθάρι, ο λυκίσκος, η βύνη και το νερό. Το ποσοστό αλκοόλ βρίσκεται στο 5%. 

Η Budweiser αποτελούσε μία επανάσταση για την βιομηχανία μπύρας της τότε εποχής και βάσισε την τότε επιτυχία της σε 3 λόγους. Πρώτο την εμφιάλωση της σε γυάλινα μπουκάλια και έτσι είχε την δυνατότητα διανομής της μπύρας και στα σπίτια απλών καταναλωτών και όχι μόνον σε μπυραρίες. Επίσης η παστερίωση της μπύρας η οποία την κρατούσε φρέσκα για μήνες έδινε την δυνατότητα διανομής της σε όλο το εθνικό δίκτυο χωρίς προβλήματα. Τέλος η τεχνητή ψύξη έδινε από την μία την δυνατότητα παραγωγής της κάτω από το έδαφος και με ενσωματωμένα ψυγεία σε φορτηγά και τρένα κατάφερναν να την διανέμουν παντού. 

Σήμερα Budweiser ανήκει στην Βελγική εταιρία InBev και είναι μια από τις δημοφιλέστερες μπύρες στον κόσμο και πρώτη σε πωλήσεις στις ΗΠΑ έχοντας περάν του 50% της αγοράς. Σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες η μπύρα κυκλοφορεί με την επωνυμία «Bud» λόγο της ύπαρξης της τσεχικής μπύρας Budweiser Budvar.


0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου



 

Beer CY - All about Beer at Cyprus - Όλα για την Μπύρα στην Κύπρο Copyright © 2010


All rights reserved