Umqombothi : Η μπύρα της Ν.Αφρικής


Μιάς και το κέντρο του ποσοσφαιρικού τουλάχιστο κόσμου αυτό τον καιρό είναι η Νότιος Αφρική όπου διεξάγετε το παγκόσμιο κύπελλο, ας δούμε εν συντομία ένα από τα παραδοσιακά ποτά της χώρας την μπύρα Umqombothi.

Το Umqombothi είναι μια μπίρα που φτιάχνεται από καλαμπόκι, σόργο (sorghum, είδος φυτού) μαγιά και νερό.

Η παρασκευή του είναι κυρίως χειροποίητη και παραδοσιακή και η συνταγή περνάει από γενιά σε γενιά. Πίνεται σε όλη τη Νότια Αφρική και συνοδεύει όλες τις σημαντικές κοινωνικές εκδηλώσεις, όπως τους γάμους κ.ά. Είναι αδιαφανής και αρκετά πηχτή, περιέχει πολύ μικρή ποσότητα αλκοόλ (3%) και είναι πλούσια σε βιταμίνη Β. 

Πηγή : Ελευθεροτυπία Ελλάδος


2 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

ΔΙόΝΥΣΟΣ Ο ΘΕόΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟύ ή ΚΑΙ ΤΗΣ ΜΠύΡΑΣ
Όλοι γνωρίζουμε ότι αυτός που εφεύρε το κρασί κατά την αρχαιότητα ήταν ό θεός Διόνυσος, όμως γνωρίζουμε ότι ανακάλυψε και την μπύρα ή τον ζύθο...
ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ...
http://johnoil.blogspot.com

Ανώνυμος είπε...

opoios ki an tin anakalipse file gia sta xeria tou :)

Δημοσίευση σχολίου



 

Beer CY - All about Beer at Cyprus - Όλα για την Μπύρα στην Κύπρο Copyright © 2010


All rights reserved